Como os conté en la presentación, el primer postre
portugués del que me enamoré fue el Molotov, hoy he decidido presentaros la
receta, espero que os animéis y me contéis que os parece.
Los ingredientes son:
9 claras de huevo (he usado pasteurizadas).
200gr de azúcar glas.
Una pizca de sal.
1 ralladura de limón.
4 cucharadas de caramelo.
Caramelo para untar el molde.
Elaboración:
Batimos las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
Añadimos poco a poco el azúcar, la ralladura de limón y las
cuatro cucharadas de caramelo.
Untamos un molde volcán con el caramelo.
Colocamos el preparado en el molde, e introducimos en el
horno (sin precalentar) a 180º durante 18 min aproximadamente, esto depende del
horno.
Veréis que ha crecido.
Dejar reposar en el molde.
Foto sin flash
Cuando haya bajado y esté frío podremos desmoldar.
Servir.
Foto sin flash.
A disfrutar.
Hola,
ResponderEliminar¡Hemos visto que tienes muchas recetas en tu blog! Te queremos presentar la página Todareceta.es, donde nuestros más de 100.000 visitantes diarios pueden buscar entre más de 300.000 recetas de blogs y sitios web. Además, para nuestros blogueros hemos creado el Top blogs de recetas, donde podrás encontrar cientos de blogs que ya se han añadido y al que puedes añadir el tuyo. Nosotros indexamos tus recetas y los usuarios las podrán encontrar usando nuestro buscador. ¡Y no te tienes que preocupar porque todo en Todareceta.es es gratuito!
Todareceta.es tiene páginas hermanas en Suecia, Brasil, Alemania, Inglaterra, EEUU y Francia, entre otros países. ¿Quieres formar parte de esta gran familia?
¡Estamos a tu disposición!
Todareceta.es
Ahora mismo os visito e introduzco mis blogs. Un saludo.
Eliminar